Je vous partage une recette de gâteau chocolat-vanille, simple, sans œuf et végan comme je les aime: facile, rapide à faire et sans œuf. C’est un gâteau que je fais avec mon fils de 4 ans qui est allergique aux œufs (ceci explique cela 😉 )
Ingrédients et préparation du gâteau chocolat-vanille, simple, sans œuf et végan
- Préchauffez le four à 180°
- Mélangez tous les ingrédients secs:
- 340g de farine,
- 150g de sucre ou 100g de xylitol
- 1/2 sachet de levure chimique
- une pincée de sel
- Ajoutez les ingrédients humides:
- 400ml de lait ou lait végétal
- 140ml d’huile végétale au goût neutre
- Mettez la moitié de la préparation dans un autre saladier
- Dans un saladier rajoutez 3 cuillères à soupe de sucre vanillé (30g) (Cliquez ici pour apprendre à fabriquer votre sucre vanillé vous même) ou de l’arôme vanille naturel (car l’industriel franchement quelle horreur!) qui sera du coup sans sucre donc mieux pour le régime.
- Dans l’autre saladier mettez 6 cuillères à soupe de cacao en poudre ou de poudre de caroube ( personnellement je trouve ça super bon)
- Verser les 2 préparations dans votre moule préalablement beurré (ou huilé) et fariné.
- Au four 50 minutes
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